Dananın sırtının arka tarafından çıkarılan kontrfile, yağsız ve serttir. Önceden marinasyon yapmanız gerekiyor. Orta bir soğanı, kalın yemeklik şeklinde derince bir kâseye doğrayın. Üzerine iki yemek kaşığı yoğurt veya yoğurt suyu ekleyin.
Devamını Oku